Těstoviny a la Primavera
| Obtížnost: Snadná | Vhodné pro sezónu: Jaro, léto |
| Kategorie jídla: Hlavní chod, Oběd, večeře | Lze zmrazit: Ne |
| Počet porcí: 2 | Doba přípravy: 30 minut |
| Nutriční hodnoty: 433 kcal, 73 g sacharidů, 20 g bílkovin, 9 g tuku, 7 g cholesterolu, 6 g vlákniny | |
Těstoviny v jakékoliv podobě patří mezi nejoblíbenější dětské pokrmy. Namísto s tučnými a těžkými omáčkami je připravte tentokrát trochu jinak. Zelenina dodá pokrmu barvu a hravost, a navíc také vitamíny a minerály, které potřebují nejen děti.
Potřebné suroviny:
- 1 šálek brokolicových růžiček
- 1 šálek pokrájené mrkve
- 1 šálek cukety nakrájené na plátky
- 1 šálek těstovin (např. špaget nebo dlouhých nudlí)
- 1 lžíce mouky
- 1 lžíce másla
- 1 šálek nízkotučného mléka
- 1/4 čajová lžička sušené bazalky
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce parmazánu
Postup přípravy:
Zeleninu poduste v páře. Mezitím uvařte v osolené vodě těstoviny. Na malé pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku a vytvořte jíšku. Postupně přidejte mléko a koření. Několik minut povařte na středním stupni, až omáčka zhoustne. Nakonec přidejte sýr. Uvařené těstoviny smíchejte se zeleninou a na talíři přelijte omáčkou.
Tip pro Vás:
Nechte své děti, ať Vám pomohou s dozdobením. Zabaví se a jídlo jim bude o to více chutnat.
Zdroj: Web MD
